BIANCHIRPINIA 2012

– Dopo il rilancio di Taurasi Vendemmia, il calendario delle rassegne vinicole italiane saluta il ripristino di un evento interamente dedicato ai più importanti vini bianchi della provincia di Avellino.

Ad oltre un lustro dall’ultima edizione, celebrata all’interno della rassegna enogastronomica “Terra Mia” di Atripalda (Avellino), ritorna infatti BianchIrpinia, la manifestazione promossa dall’agenzia di comunicazione integrata Miriade & Partners S.r.l. insieme alle aziende partecipanti per presentare a stampa specializzata nazionale ed internazionale e agli operatori di tutta Italia le nuove annate di Fiano di Avellino e Greco di Tufo Docg.

L’evento si terrà in Irpinia da giovedì 15 a domenica 18 Novembre 2012.

A Benevento, il corso di Sommelier A.I.S. di Primo livello

Sezione Territoriale CAMPANIA Delegazione di BENEVENTO corso N.23 data presunta di inizio gennaio 2014.
Programmazione I Livello
Data Argomento della Lezione:

1 – LA FIGURA DEL SOMMELIER

2 – VITICOLTURA

3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO

4 – ENOLOGIA: I COMPONENTI DEL VINO

5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO

6 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME OLFATTIVO
7 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME GUSTATIVO

8 – SPUMANTI

9 – VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI,
AROMATIZZATI

10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE

11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI

12 – ALTRI DISTILLATI

13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER

14 – VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA

15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE

L’avvio del corso è subordinato al raggiungimento di almeno 25 iscrizioni

Il costo del corso è di 450 euro (possibilità dilazionamento).

Il corso si svolgerà presso il Grand Hotel Italiano, viale Principe di Napoli 137, Benevento, dalle 19,00 alle 21,00

Per iscrizioni e informazioni Maria Grazia De luca, Delegato A.I.S. di Benevento

Mobile 3383235047   e-mail  benevento@aiscampania.it 

Doppia attività in Campo Agricolo

 E’ mia intenzione aprire una finestra tecnica  perchè ho avuto un grosso riscontro parlando del Diritto di Prelazione in Agricoltura pertanto vi sottopongo un’altra questione abbastanza frequente. Un dipendente privato assunto a tempo indeterminato può aprire una posizione come piccolo imprenditore agricolo?
È compatibile questa posizione con il  lavoro fisso?
Come bisogna comportarsi  con l’ Inps?

Come affrontare il 730?

Campagna Amica a Roma

Mentre si discetta su qualità e sicurezza e riesplode la polemica sull’etichetta supertrasparente i consumatori dimostrano di avere le idee chiare sulle scelte alimentari. Si rafforza la propensione ad acquistare direttamente dal produttore agricolo, in campagna, nei farmer market o comunque in tutte quelle occasioni che consentono un rapporto diretto, senza intermediazioni. L’ultima conferma di questo orientamento è arrivata da un’analisi realizzata dalla Coldiretti, con il supporto di Censis e Swg, e presentata a Roma in occasione del Festival nazionale di Campagna Amica «Cibi d’Italia» promosso nella cornice del  Circo Massimo a Roma. 

I 5 Grappoli A.I.S. Campani

 In totale sono 27, su 480, i riconoscimenti, di questi,  17 ad Avellino, 5 a Caserta, 4 a Salerno, 1 a Benevento:

Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2009 – Fattoria La Rivolta

Cilento Fiano Pietraincatenata 2010 – Luigi Maffini

Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2011 – Furore Marisa Cuomo

Cupo 2010 – Pietracupa

Falerno del Massico Rosso Camarato 2007 – Villa Matilde

Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo 2009 – Masseria Felicia

Fiano di Avellino 2010 – Ciro Picariello