Sabato 12 e domenica 13 settembre a Solofra, nel chiostro del complesso monumentale di Santa Chiara si terrà l’evento “Incontri diVini nella Terra di Mezzo“, vetrina delle eccellenze enogastronomiche tra l’Irpinia e il Salernitano.
Per l’occasione saranno allestiti banchi di assaggio, laboratori di degustazione, punti ristoro, punti musica e info point A.I.S. e O.N.A.F.
L’evento organizzato in collaborazione con l’istituto alberghiero Manlio Rossi-Doria di Avellino, con le delegazioni A.I.S.(Associazione Italiana Sommelier) di Avellino e Salerno e con le delegazioni O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) di Avellino e Salerno prevede il seguente programma:
SABATO 5 SETTEMBRE
Conferenza stampa di presentazione
SABATO 12 SETTEMBRE
Ore 18.00: visita del centro storico di Solofra a cura della A.T. Pro Loco di Solofra (solo su prenotazione) e stage sulle tecniche di servizio riservato agli allievi dell’istituto alberghiero a cura dell’A.I.S.
Ore 19.00: apertura banchi di degustazione
Ore 20.00: laboratorio di degustazione formaggi a cura dell’O.N.A.F., Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, titolo proposto per laboratorio: “Le paste filate nella Terra di Mezzo” (max 30 posti su prenotazione – max 5 posti riservati alla stampa specializzata)
DOMENICA 13 SETTEMBRE
Ore 18.00: visita del centro storico di Solofra a cura della A.T. Pro Loco di Solofra (solo su prenotazione)
Ore 19.00: apertura banchi di degustazione
Ore 20.00: laboratorio di degustazione formaggi a cura dell’A.I.S., Associazione Italiana Sommelier, titolo proposto per laboratorio: “Sale di terra, sale di mare: i bianchi minerali nella Terra di Mezzo” (max 30 posti su prenotazione – max 5 posti riservati alla stampa specializzata)
Info: 349 3662580 – www.cittadisolofra.it
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