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HABEMUS NOMEN

barbera.Finalmente ci libereremo di un nome “ingombrante”:  Barbera“,stiamo parlando del nostro vino sannita, la Doc Sannio Barbera;  sicuramente il vitigno è lo stesso che si alleva in Piemonte, ma dopo qualche secolo uno stesso vitigno, allevato in un territorio diverso  diventa un’ altra cosa, altre connotazioni, perchè il “terroir”, che include anche l’uomo inteso come vitivinicoltore, ne ha determinato nuove caratteristiche.

Non è un caso che molti esperti di enologia affermano che dopo un paio di secoli di coltivazione di un vitigno alloctono, questo possa essere considerato autoctono di quel territorio. Continua a leggere

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