CANTINE APERTE 2015

 

 

 

 

 

Cantine Aperte in IRPINIA e nel SANNIO alla scoperta del patrimonio enogastronomico in chiave green

30 -31 Maggio 2015

PROVINCIA AVELLINO

 

TERREDORA DI PAOLO S.S. Agricola (31 Maggio)

Vedi cosa bevi…. Bevi cosa vedi – Montefusco, (AV) Domenica 31 maggio 2015 -11.00 > 19.00

in collaborazione con

TOUR GUIDATI ALLA CANTINA

DALLE 11:00 ALLE 13:00

DALLE 16:30 ALLE 17:30

Visite gratuite – Durata 30 minuti circa

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IL SANNIO AL CONGRESSO NAZIONALE A.I.S.

Il Congresso Nazionale dell’AIS è tornato in Toscana dopo 14 anni, ospitato nella suggestiva location ottocentesca della ex Stazione Leopolda di Firenze, oggi sede attrezzata per mostre espositive ed eventi di tendenza (Renzi show).

A “Wine in Progress”, durante le due giornate, si sono riunite le migliori aziende da tutta Italia, quasi duecentocinquanta tra produttori di vino e olio, per oltre 800 etichette e undici consorzi, tra cui il nostro ” Consorzio del Sannio DOP” . È stato anche un grande successo di pubblico, superati i 5.000  visitatori.

Nell’intensissimo programma, ben sedici degustazioni guidate di grandi annate di grandi vini con selezioni e verticali di altissimo livello, quattro Wine School per degustare il vino con i sommelier AIS, una Tavola Rotonda su “Vino e clima” e una su “Wine Trend”, dove si sono confrontati alcuni personaggi del mondo della cultura, dell’imprenditoria, della musica, dello sport che hanno compiuto la coraggiosa scelta di iniziare a produrre vino.

I VINI DELLA CAMPANIA AL VITTORIANO

 

 

Il vino è parte integrante della cultura italiana ed è elemento rappresentativo della nostra identità e delle nostre radici:

il vino racconta la storia nazionale, ne definisce il territorio e ne disegna il paesaggio, dispiegandosi in quella varietà di declinazioni che lo rendono un caleidoscopio di culture, stili, biodiversità e paesaggi unico al mondo.

La cultura del vino è specchio del nostro Paese, dunque può solo sorprendere in positivo l’esposizione accolta nelle sale del Complesso del Vittoriano a Roma. Con la cura scientifica di Massimo Montanari, la mostra Verso il 2015 – La cultura del Vino in Italia è declinata in 6 sezioni: Il vino tra mito e religione; Alla scoperta dei territori; Dalla terra al bicchiere; Vino e letteratura; Le Eccellenze – I grandi Cru d’Italia; Vino e cinema.  

CANTINE APERTE IL 10 NOVEMBRE

Cantine Aperte a San Martino:

San Martino in Cantina diventa ‘Cantine Aperte a San Martino’: l’appuntamento autunnale del Movimento Turismo del Vino debutta domenica 10 novembre in tutta Italia con una nuova veste ma sempre con l’intento di condividere con i tantissimi appassionati la gioia di assaggiare eccezionalmente i vini dell’ultima vendemmia e non solo, in abbinamento a prodotti di stagione. E’ con questo spirito che le cantine MTV si preparano ad accogliere i visitatori tra degustazioni, pranzi con il vignaiolo e numerose attività fino al tramonto.

CANTINE PARTECIPANTI:

IL VINO IN ITALIA

Ieri sera, 16 marzo 2012, presso la sala conferenza del ristorante “La Pignata”, a Benevento è stato presentato il libro Il Vino in Italia , scritto da SLAWKA

SCARSO,  esperta e docente di Marketing del vino.

Slawka comunica il vino da un bel pò di tempo al punto da essere diventata una “opinion leader” del settore. Io ho avuto il piacere di conoscerla, in occasione del suo intervento, come docente, al corso di perfezionamento in Wine Business tenutosi a Fisciano presso l’Istituto di Economia dell’Università di Salerno.

Onore al Prof. Giuseppe Festa, direttore del corso, che tra i tanti relatori di prestigio arruolati per il corso, ci ha regalato, a noi corsisti, questa figura che complice anche la sua grazia e   pacatezza, ha parlato del vino con una competenza sorprendente ed una leggerezza che è  ben riposta quando si parla di enologia. Un atteggiamento decisamente in antitesi a quello assunto dai tanti tromboni, guru della comunicazione,  che straparlano senza avere titoli nè

accademici e nè acquisiti sul campo, ma vengono continuamente legittimati allorquando vengono invitati ai convegni e manifestazioni enologiche.

Barbetta Barbera Doc rosso, Antica Masseria Venditti

Durante la serata all’enoteca DeGustibus di venerdì scorso ho avuto modo di conoscere l’enologo-produttore Nicola Venditti, classe di ferro 1958 (ma sono tutte di ferro?), uomo appassionato, determinato, molto legato al suo territorio e alle sue tradizioni, valori che mette in atto abbracciando la produzione biologica e abiurando il legno (botti). Imbottiglia il suo vino dal 1975. La produzione attuale è di 80.000 bottiglie dai circa 10 ettari di superficie vitata.
La scelta di non usare il legno è una posizione rispettabilissima che condivido ma non integralmente.