SAN MARTINO IN CANTINA

SAN MARTINO

Domenica 16 Novembre in occasione di Cantine Aperte a San Martino anche in Campania si rinnova l’incontro tra i winelovers e le numerose cantine regionali che per l’occasione saranno pronte ad aprire le loro porte per accogliere appassionati di enologia e curiosi. “Wine Sweet Wine” è il tema scelto per questa edizione dell’appuntamento autunnale firmato dal Movimento Turismo del Vino che intende stupire con proposte all’insegna della dolcezza creando accostamenti tra le migliori etichette campane e la tradizionale pasticceria regionale: torte farcite e secche, biscotti al vino fatti in casa, mousse, gelati fruttati e pasticcini da forno saranno accompagnati da calici di vini rossi, bianchi, distillati e passiti made in Campania.

In Campania aderiscono all’iniziativa le aziende: Cantina di Solopaca, Vini Magliulo, La Sibilla, Cavalier Pepe, Telaro, La Guardiense e Terredora. I programmi sono molto ricchi e vari con proposte interessanti per intrattenere il pubblico di tutte le età: nel beneventano a La Guardiense di Guardia Sanframondi (BN) a partire dalle ore 10.30 ci saranno degustazioni di dolci, laboratori tecnici di approccio alla degustazione del vino e al bere consapevole seguiti da un pranzo e da degustazioni mirate. Poco distante laCantina di Solopaca ha ideato un programma che prevede naturalmente degustazioni, abbinate a visite in cantina con musica e pranzo tipicamente autunnale. Nell’avellinese La Tenuta Cavalier Pepe organizza due giorni di degustazioni con i suoi quattro vini da dessert abbinati a dolci tipici irpini.  In provincia di Napoli la famiglia Di Meo de La Sibilla propone un’escursione tra i resti della Villa Romana Domus Giulii a Baia per ammirare, tre le vigne, l’incantevole veduta sui porti di Cuma e Miseno. Al rientro tutti in cucina guidati dalle nonne per preparare i dolci a base di vino, mosto e uva, tra i profumi della mostarda di piedirosso in preparazione. La giornata si conclude con un pranzo. In Irpinia Terredora propone un  pomeriggio con la degustazione di grandi rossi per dare voce alle differenti anime e stili dell’areale del Taurasi, attraverso le etichette aziendali. Ospite della serata sarà Anna Chiavazzo della sweet room Il Giardino di Ginevra. Chef di pasticceria, chocolatier e specialista in lievitati naturali da forno presenterà le sue creazioni con insoliti abbinamenti tra vini e panettoni, da sempre protagonisti delle tavole imbandite delle feste.

Ogni cantina aderente all’iniziativa darà ai visitatori l’opportunità di visitare l’azienda per conoscere la sua storia e capire come vengono prodotti i vini.

Di seguito l’elenco delle cantine aderenti all’evento e i singoli programmi:

PROVINCIA DI NAPOLI

LA SIBILLA sas di Di Meo V&C SOCIETA’ AGRICOLA

Via Ottaviano Augusto, 19

80070 bacoli (NA)

www.sibillavini.it

info@sibillavini.it

Tel.  0818688778

Wine Sweet Wine: la famiglia Di Meo propone l’antica tradizione flegrea della mostarda di piedirosso, insieme alla preparazione di prelibatezze come la schiaccia d’uva, gli scagliuozzi di semolino ’mbriaco e i taralli al mosto.

ore 10.30 Nel cuore dei Campi Flegrei, nella parte occidentale di Baia, tra filari di storici vitigni e orti di ecotipi di stagione, i contadini custodi dell’azienda agricola La Sibilla vi guideranno sino alla DOMUS GIULII in Baia per ammirare, tre le vigne, l’incantevole veduta sui porti di Cuma e Miseno.

ore 11.30 Tutti in cucina all’opera, guidati dalle nonne e dalle nuove leve della famiglia per preparare gli antichi e semplici dolci a base di vino, mosto e uva, tra i profumi della mostarda di piedirosso in preparazione.

ore 13.00 Degustazione di pietanze tipiche con i prodotti dell’orto abbinati ai vini dell’azienda, quali la falanghina campi flegrei, il piedirosso campi flegrei e il pedirosa .

– I posti sono limitati

– La prenotazione è obbligatoria al numero 3296007442

– Ticket di partecipazione € 25.00 a persona, € 15.00 per i bambini

– L’appuntamento è presso l’Azienda Agricola La Sibilla sas di Di Meo V&C

via Ottaviano Augusto n.19 – 80070 Bacoli (NA)

PROVINCIA DI AVELLINO

TENUTA CAVALIER PEPE SOCIETA’ AGRICOLA, SRL

Via Santa Vara

83050 Sant’Angelo all’esca

Tel: 0039/082773766

Fax: 0039/082778163

Cell. Milena Pepe: 02039/3493172480

email: info@tenutacavalierpepe.it

sito web: www.tenutacavalierpepe.it

La Tenuta Cavalier Pepe organizza  in azienda nella Sala di degustazione due giorni di abbinamenti con i suoi 4 vini da dessert e di fine pasto.

Il 15 e 16 faremo una degustazione alle 11.00 e una alle 16.00  con dolci in abbinamento con prodotti del territorio.

I vini in degustazione sono:

–          “Or Spumante” Spumante bianco di qualità a base di uve fiano e coda di volpe

–          “Or Rosé” Spumante Rosato di qualità a base di uve aglianico

–          “Chicco d’Or” Irpina Fiano Passito DOC

–          “Cerri Merry” Vino aromatizzato a base di aglianico e amarena

–      Costo a persona 9 euro

Accoglienza con l’aperitivo del Cavaliere e possibilità di vista alla cantina.

Prenotazione al 0827/73766, amministrazione@tenutacavalierpepe.it

 

TERREDORA DI PAOLO S.S. Agricola

Indirizzo  via Serra, SNC Montefusco (AV)

P.Iva: 01721710646

Tel. +39 0825968215

Fax. +39 0825963022

Email  info@terredora.com

Sito  www.terredora.com

Insolito gustar di vino e di dolcezze
Montefusco, (AV) Domenica 16 novembre 2014
16.00 > 19.00

Ti sembrerà di sentire ancora i profumi dei mosti a ribollir nei tini quando
domenica 16 novembre Terredora festeggerà con Cantine Aperte a San Martino il Capodanno del vino.

In Irpinia, infatti, le uve Aglianico per la vinificazione del Taurasi vengono raccolte ai primi di novembre e sono loro a chiudere la stagione della vendemmia, mentre a San Martino comincia l’annata agraria che verrà.

Come in ogni festa che si rispetti non possono mancare i dolci e, pur non essendo produttrice di vini da dessert, la famiglia Mastroberardino ha deciso di accettare, in maniera del tutto originale e creativa, la sfida del tema dell’evento per quest’anno: Wine Sweet Wine.

L’appuntamento è in cantina, a Montefusco, Via Serra, alle 16.00.

In questo pomeriggio verrà proposta una degustazione di grandi rossi che darà voce alle differenti anime e stili dell’areale del Taurasi, attraverso le tre etichette made Terredora, cominciando con un classico Fatica Contadina, passando per un sempre più affermato Pago dei Fusi e finendo con un incommensurabile CampoRe.

Ospite della serata sarà ospite Anna Chiavazzo della sweet room Il Giardino di Ginevra a Casapulla Caserta.

Chef di pasticceria, chocolatier e specialista in lievitati naturali da forno presenterà le sue creazioni per Terredora che saranno l’appetitosa conclusione in dolcezza della serata con proposte di insoliti abbinamenti di vini e panettoni, da sempre protagonisti delle tavole imbandite delle feste.

Prenotazione tassativa a eventi@terredora.com

Informazioni
Terredora Di Paolo
Via Serra 83030 Montefusco (AV)
Tel +39.0825.968215
Fax +39.0825.963022
http://www.terredora.com
Come arrivare: A16 uscita Benevento. Proseguire in direzione per
Dentecane-Montefusco.

PROVINCIA DI BENEVENTO

LA GUARDIENSE

Località Santa Lucia, 104-105

82034 Guardia Sanframondi (BN)

tel. +39 0824 864034

fax +39 0824 864935

Mob. +39 345 7157498

Email: puntovendita@laguardiense.it

Sito: www.laguardiense.it

Facebook: Vini La Guardiense, La Guardiense showroom

Twitter: Vini La Guardiense

Quest’anno presso La Guardiense per celebrare, come ormai da tradizione, Cantine Aperte a San Martino, appuntamento autunnale firmato dal Movimento Turismo del Vino, propone, a partire dalle ore 10.30 dolci degustazioni, gustosi laboratori e l’imperdibile pranzo degustazione!

PROGRAMMA:

DOMENICA

ORE 10.30

Laboratorio approccio al vino

Il nostro enologo unitamente ad un sommelier AIS, forniranno ai partecipanti nozioni basilari di degustazione, oltre che svolgere un’azione di sensibilizzazione ed educazione al “bere consapevole”.

(Il laboratorio è gratuito e a numero chiuso pertanto è necessaria la prenotazione)

ORE 13.00

Pranzo in azienda

E’ necessaria la prenotazione

Su prenotazione menu bambini

ORE 15.00

Degustazioni guidate:

Le degustazioni hanno una durata di circa 30 min.

E’ consigliata la prenotazione

Inoltre saremo lieti di mostrarvi la nostra azienda e darvi così la possibilità di vedere direttamente come nascono i nostri vini

Durante la giornata è prevista la vendita dei prodotti aziendali

Per info e prenotazioni:

345 7157498 – 0824 864034 (tasto 5)
puntovendita@laguardiense.it

CANTINA DI SOLOPACA

Via Bebiana, 38

82036 Solopaca (BN)

Tel. 0824977921

Fax. 0824971316

Email: info@cantinasolopaca.it

Website: www.cantinasolopaca.it

Facebook: http://fb.com/cantinasolopaca

Twitter: http://twitter.com/cantinasolopaca

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