Il FIANO ad Aiello del Sabato, decima edizione


Anche questa edizione, come da tradizione, sarà un luogo di incontro tra la musica e il Fiano di Avellino Docg. Si tratta di un invito a conoscere, approfondire e degustare uno dei vini bianchi più apprezzati d’Italia.

Info:

www.fianomusicfestival.com

info@fianomusicfestival.com

Programma delle attività di approfondimento

Accademia del Fiano

L’intera struttura del centro sociale Maria Teresa di Calcutta di Aiello del Sabato sarà una vera e propria Accademia del Fiano di Avellino Docg, dove tutti i luoghi saranno allestiti e/o utilizzati per evidenziare i sui aspetti più autentici: storia, territori, caratteristiche organolettiche e personaggi.

Venerdì 31 Agosto / Sabato 1 – Domenica 2 Settembre 2012

Dalle ore 20.00 alle 24.00

Mostra Fotografica

I Paesaggi del Fiano”

Domenica 02 Settembre 2012 Ore 10.00

Evento non aperto al pubblico”

L’Ape Regina”

Seconda edizione

Una giuria di sole donne, tra le maggiori esperte di vino in Campania,

decreteranno il vincitore tra i Fiano di Avellino Docg partecipanti all’evento.

Domenica 02 Settembre 2012

Ore 15.00

Per un massimo di 30 persone solo su prenotazione al numero informazione dell’evento.

Tour in Ager

Un viaggio attraverso il territorio della Valle del Sabato e i sui protagonisti dell’agricoltura e dell’artigianato. Trascorrere una giornata insolita e conoscere cose, troppo piccole per chiamarle turistiche, ma troppo importanti per capire un territorio. La Valle del Sabato in provincia di Avellino, regno di: vigne, sorgenti di acqua purissima e gioielli artigianali.

Ore 15.00

Arrivo ad Aiello del Sabato (AV)

Incontro sotto la Quercia centenaria simbolo del paese sita in Via Croce.

Ore 16.00

Artigianato e territorio

Visita dell’azienda Falegnameria “Del Gaizo” – produzione di scale agricole e botti.

Ore 17.00

Acqua e storia

Visita alle sorgenti che danno vita all’Acquedotto di Napoli

Ore 18.00

Vino e i sui uomini

Visita all’Azienda Vitivinicola “Villa Raiano” nel comune di San Michele di Serino – Via Bosco Satrano

Ore 19.00

Artigianato alimentare

Visita all’Azienda Agricola “Giovomel” – produzione di succhi e semilavorati di Melograno coltivati in azienda. nel comune di Aiello del Sabato – C.da Greci

Ore 20.00

Tutti al Fiano Music Festival 2012

I Laboratori del Fiano

Per un massimo di 30 persone solo su prenotazione al numero d’informazione dell’evento.

Venerdì 31 Agosto 2012 Ore 21.00               

Il Fiano della Valle del Sabato”

Continua l’attività di apprendimento delle differenze tra le zone di produzione  del Fiano di Avellino. Questo laboratorio sarà tutto dedicato ai Fiano prodotti sulle sponde del fiume Sabato.

Interventi:

Raffaele Del Franco

Degustazione a cura dell’AIS Avellino

Sabato 01 Settembre 2012

Ore 21.00

Il Fiano alle falde del Monte Partenio”

Continua l’attività di apprendimento delle differenze tra le zone di produzione  del Fiano di Avellino. Questo laboratorio sarà tutto dedicato ai Fiano prodotti nei comuni delle falde del Monte Partenio.

Interventi:

Raffaele Del Franco

Degustazione a cura dell’AIS Avellino

Ore 22.30

“Grappa di Fiano e Cioccolato”

Degustazione con abbinamento

a cura dell’ANAG.

(Assaggiatori Grappa e Acquaviti)

Domenica 02 Settembre 2012

Ore 21.00    

Fiano di Avellino Docg e Parmigiano Reggiano Dop, due prodotti che il terremoto non ha lesionato”

Seminario degustazione con abbinamento tra due prodotti di altissimo livello qualitativo.

Interventi:

Maria Sarnataro

Degustatrice ONAF

(Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)

Ore 22.30    

“Fiano e Sigari”

a cura dell’Associazione Amici della Dolce Vita

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