La scorsa settimana ho visitato con il gruppo A.I.S. di Benevento La Fattoria Rivolta di Torrecuso ed ho molto apprezzato la passione e il lavoro che il proprietario, Dr. Cotroneo, farmacista ma non alchimista, profonde nella sua azienda. Cura tutti gli aspetti, in vigna e in cantina. Si avvale di un buon enologo, il Dr. Mercurio, uno dei tanti allievi del Prof. Moio. Siamo al cospetto di una realtà imprenditoriale che, a giusta ragione, può competere tranquillamente, con risultati lusinghieri, nel mercato nazionale e non solo.
Volevo condividere con voi un vino che ho degustato: il Piedirosso Taburno Doc 2009. Continua a leggere
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